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イタリアンランチ [グルメ]

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家内と一緒に、イタリアンのランチにいってきました。久しぶりのデート気分です。やはり一番高いのを注文しなければいかんと2300円のスペシャルランチをオーダーしました。私はハウスワインを、家内は運転手なので、イタリアのソーダを
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なんか、ビンのデザインがイタリアぽいです。
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最初はオードブルの盛り合わせ。どれもおいしい、また透明のガラス皿が美しい。次の料理に期待が膨らむ。と、
目の前でシェフが、パスタマシンでパスタを伸ばし始めた。
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作りたての生パスタときのことイベリコ豚のパスタ。これもおいしい。横には自家製のパン。一番手前のさつまいものパンがしっとり、もちっとした食感でGOOD。
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次は、甘鯛のズッキーニソース、ズイキ芋添え。鯛を塩焼きしてソースをかけてあるのだが、塩加減が絶妙で皮はパリッとソースによくあう。
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最後は自家製のデザート。言う事なし。穴場です。 TM
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